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【康卫者一次性水晶餐具利润有多大?那就进来算算吧……】

添加时间:2016/1/7  作者:本站  来源:康卫者一次性水晶餐具


历时8个月,由北京市饮食行业协会、国际食品包装协会等联合对北京市100个餐饮管理公司的近千家餐饮企业进行的调查报告昨天公布,与大型企业近乎100%合格率相比,中、小型餐饮企业一次性餐饮具质量问题十分突出,以一次性消毒餐具为例,北京百家生产消毒餐具的企业,仅有十几家有卫生许可证,而一些企业“坚持”未经消费者同意直接提供一次性消毒餐具的原因是,一个中型餐饮企业在收费消毒餐具上每年都至少盈利10万元。
 如果粗略地计算一下一次性消毒餐具给企业带来的利润,就不难发现企业“坚持”使用收费消毒餐具的目的所在了:一套市场进价在0.5元左右的消毒餐具收取消费者1至2元。一个可容纳300人左右的中型餐饮企业,不算翻台每天两餐的日客流量至少600人。那么如此规模的企业在收费消毒餐具上每年至少盈利10万元。另外,这些企业还减少了用工(按每个餐饮企业雇佣两个月薪2000元的洗碗工计算)、洗碗剂、水电等成本支出,加起来一次性消毒餐具每年将给这些企业带来的利润超过20万元。
一半以上甚至连工商营业执照都没有。“这些黑作坊大多集中在城乡接合部及郊区”,国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮称:“有的根本就没有消毒,只是用水洗洗,晾干了就用塑封膜封装,根本不是标称的高温消毒,十八道工序,卫生要求很难保证,这些消毒餐具大肠杆菌指标严重超标。
报告称,在媒体一再曝光、行业专家反复呼吁后,大型餐饮企业经营者为了避免设备条件落后的小作坊、黑作坊加工出的一次性消毒餐具影响消费安全,不再购进一次性消毒餐具。
那康卫者一次性水晶餐具利润到底有多少?小编给你详细算一下……
——利润以及收入分析——
就潍坊一个三线中型城市;仅仅市区就将近2000家酒店饭店;其中您只需开发其中的1%(100家酒店饭店中只需开发1家的比例);也就是开发30家中小型的饭店,一家小型饭店中午四人/桌20桌,合计中午用80套;晚上 四人桌 30桌,合计120套;一天的用量是200套……
 
餐具利润:赚取差价0.2元/套 + 厂家旧料回收 返还0.2-0.25元/套
每套餐具:至少赚钱0.4元
每日创利:0.4元/套× 200套餐具× 20家酒店=1600元
每月创利:1600元×30天= 4.8万元
年创利:4.8万元×10月= 约48万元(两个月的时间来补充淡季不足)
只需自己一个人或者两个人即可创 日利润约1600元 月利润约4.8万元 年利润约48万元
以上均为生产效益毛利润,纯利润计算应相应扣除人员工资、食宿、厂房租赁费、电费等,可根据当地消费水平做相应扣除即可得日、月、年 纯利润约合计30万-40万元不等。
特别说明:由于城市大小,区域经济消费水平不同,综合决定,此数据仅供参考。
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