餐具怎么消毒？干净餐具准则
添加时间：2020/10/12 作者：本站 来源：原创
瓷或仿瓷材质目前还是家庭的主要餐具，饭店等餐饮单位虽然很多实用了一次性水晶餐具，但是目前市场上传统消毒餐具还有很大的占比，下面我们说说消毒餐具里面的瓷、玻璃以及金属材质用品如何清洗才能更加干净。
1、餐具使用后应尽快清洗消毒，时间长了污渍干燥会增加清洗难度，并浪费更多的水，清洗前确定有每种餐具是的材质，根据餐具厂家提供的使用说明，对某些特别的用具单独处理。
2、一个小破口和裂痕都会影响产品的使用体验和寿命，易碎餐具要做到轻拿轻放，规避餐具之间或于其他物品的碰撞。
3、餐饮集中消毒场所要注意勤通风，减少室内的细菌含量，加快餐具的干燥速度。
4、手洗时应将刀叉等尖锐品与其他物品分开，以免划伤，餐具清洗可先处理易碎的玻璃品，再清理瓷餐具，先清洗油污少的杯子，再清理多油的碗碟（可节约用水），还要根据餐具材质选择合适的清洗剂。
5、较难处理的附着物可以多用水浸泡一段时间，然后用软抹布再擦去，尽量不要用钢丝球、刀子等金属品用力刮擦，防止餐具表面釉瓷损坏影响使用。
