近日，赞皇县一名读者向本报反映称，现在到饭店用餐都使用一次性消毒餐具，但据他所知，赞皇县两家生产一次性消毒餐具的企业卫生状况却令人担忧。

 

记者暗访时发现，这两家企业里污水横流，工作人员用水冲洗油渍斑斑的碗碟，拿一块脏毛巾擦来擦去。

目前，赞皇县有关部门已查处两家违规企业，责令其进行停业整顿。

 ■消毒餐具在污水遍地的车间里清洗出来

■塑封餐具的工作人员连手套都没有戴

■如此加工出来的餐具随后摆上饭店餐桌

暗访镜头1

脏毛巾擦拭油污碗碟

4月5日11时许，赞皇县城东环路边一间门脸开着门，几米外便可以看到几名工人在里面忙碌着。这是一家生产一次性消毒餐具的企业。记者以开饭店需要订购消毒餐具为名与门口的工作人员打了招呼，然后进入该企业。

一进入狭小的房间，记者就看到，房间里几名工作人员均没有统一着装，也没有按照相关规定佩戴口罩和帽子。

房间的地面上污水横流，几十个装餐具的蓝色大箱子放在污水上。等待清洗的餐具泡在水里，水浑浊、发黄。

在房间一个角落，两名妇女分别拿着脏兮兮的毛巾擦餐具，两人没有戴口罩、帽子。

大门旁是塑封洗完的餐具的地方。只见负责的工作人员用手挠了挠头，没有戴手套便抓起碗、碟、勺等开始塑封。

记者准备进入里面看一下清洗车间，但被一名妇女喊住，询问记者来意。记者说明来意后，妇女称自己是负责人，里面太吵闹，要求记者到外面谈。

该妇女称，该处的消毒餐具（批发）一套6毛，负责送货。记者问高邑县能不能送，该妇女称太远不送。记者随即离开该企业。

暗访镜头2

消毒设备上布满灰尘

当日14时许，记者又暗访了一家位于赞皇县见守村的一次性消毒餐具生产企业。记者以开饭店需要订购消毒餐具为名拨打了该企业的电话。电话里，一名男子称餐具一套6角。反复询问记者所说的饭店地址、面积等信息后，他同意记者前往查看。

该企业位于393省道旁，消毒车间里同样是满地污水，工人们没有统一的着装，也没有按照相关规定佩戴口罩、帽子。

记者看到，几名妇女正在清洗收上来的餐具。在清洗的盆子里，水已经污浊不堪。记者询问一名妇女是否办理了健康证，她疑惑地看了看记者，摇摇头，反问一句：“办这个干啥？”

在另一个房间，两名工人正在对清洗后的餐具进行加膜包装。

“消毒吗？”记者问。工作人员称“有”，并指向一台布满灰尘的消毒设备。

“不像使用过啊？”记者又问。该工作人员称：“都是用完一拨用一拨啊。这一拨刚用完。”

随后，记者又跟随两家企业的送货车，发现两家企业生产出的消毒餐具主要摆上赞皇县城一些中小规模的饭店及县城周边乡村的饭店的餐桌。 

■ 部门反应

两家违规企业已查处记者将暗访的情况告知赞皇县相关部门。

 

4月7日下午，赞皇县卫生、工商、质监、食药监等部门组成了联合执法组，对记者曾经暗访过的两家餐具消毒企业进行了突击检查。

联合执法组经过检查后证实两家企业存在违规情况。

据赞皇县卫生局副局长赵建文介绍，两家企业存在布局流程不合理、清洗间设置不规范、营业面积未达到国家规定的200平方米等问题。此外，经过现场检查，发现两家企业个别从业人员未取得健康证，也没有配备相关设备做到产品批批检查。当日，执法组对两家企业生产的餐具进行了部分取样，出具了监督意见书并对餐具进行了查封。

赞皇县开展集中治理据介绍，记者暗访的两家企业是赞皇县目前仅有的两家“有证”的餐具消毒企业，均是春节前后刚刚开张经营的，并在当地办理了工商营业执照。之前，卫生监督部门曾就两家企业部分不合格的方面下过整改通知，整改后都达标。但记者了解到，两家企业并不在石家庄市卫生局3月15日公布的23家合格餐饮具集中消毒企业中。对此，赵建文称，国家规定卫生部门每年只能抽查一次，在上次的抽查中，两家企业是达标的。

 

赵建文称，4月8日，他们已经勒令两家不达标餐具消毒企业进行整改，整改期为七天。如果整改后仍没达到《消毒产品生产企业卫生规范》规定标准，还会勒令其继续整改，直到达标。同时，赞皇县还将扩大检查力度，开展为期十天的集中治理活动。