消毒餐具变悲剧,临近春节,外出就餐,请选用一次性水晶餐具
一次性水晶餐具记者报道,在振兴路与兴华路的几家饭店门口,对刚刚就餐的市民进行了随机访问,不少人对消毒餐具不干净的情况深有感受。市民李先生说,“消毒”对他来说不过是一种心理暗示,但实际上并不能让人放心,为了安全起见,他外出就餐时,必然要把消毒餐具进行“手动”消毒,用热水烫过后再使用。有的市民抱怨:“用消毒餐具,要多花1元,还经常见到头发等脏东西,这钱花得太冤枉了!”不少民众对于消毒餐具并不放心,尤其是数量众多的小餐馆,其卫生状况更让人们担忧。
目前,(一次性航空水晶餐具)消毒餐具遍布全市的各个大酒店及小餐馆,每套餐具收费标准为1元。市民希望花了消毒的钱,能够用上真正干净的餐具。现实的状况让消费者担忧,他们一致认为,有关部门应当对一次性消毒餐具进行严格管理,对那些有问题的餐馆进行处理,不要让那些消毒柜和烘干机全当摆设。
齐抓共管需行业标准
饮食安全直接关系到公民健康,国家有关部门对此也出台了不少规范性文件。2010年,卫生部颁布实施了《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》,但目前多数地方消毒餐具行业仍然缺乏统一的行业标准。记者致电了有关部门,了解到消毒餐具行业属工商部门、市卫生局、市药品食品监督局共同监管,各部门的职责并没有具体的规范明确,导致一些有问题的餐饮企业和小作坊钻了空子。市卫生局的一位负责人告诉记者,现在正在统计拥有资质、合乎规范的餐具消毒企业,并将联合工商部门、食品药品监督局,结合我市实际,尽快出台关于公共餐饮具管理的地方标准,加强对餐饮具的消毒管理。
民以食为天,食以安为先。有问题的消毒餐具上了餐桌,影响了消费者身体健康,也使整个餐饮行业声誉受损。当前正值节日期间,餐饮行业生意火爆,餐具的卫生问题更显得重要。记者呼吁,解决餐具问题,最好选用干净卫生的康卫者一次性水晶餐具,康卫者一次性水晶餐具,一次使用,不用清洗,高温生产,无菌包装,质地轻盈、抗击撞力、绿色环保等特点,耐温性高至120℃,低至-20℃,优于同类塑制餐具的2至5倍。可抗100℃热水,不变形不渗漏等特点,让消费者看着舒心,用着放心,拒绝病从口入。